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Restaurant L'Hermitage
Carrefour de la maison Brûlée
76500 La Londe

La carte

  • Dégustation de Caviar Français Acipenser baeri" 10 g Maison De Neuvic
    (Pomme vapeur, oeuf de caille, toast) à déguster seul ou à partager
    36€

  • Huîtres Creuses de Gouville N°3
    28€ Les 12
    23€ Les 9
    18€ Les 6



  • Salade de Foie Gras, Filet de Caille Rôtie, Framboises et Melon
    25€

  • Marbré de Poulpe à la Provençale, Pistach es et Condiments
    17€

  • Rouleau de Printemps Homard, Coriandre, SauceThaï et Sésames
    24€

  • Aumônière Camembert, Andouille de Vire, Sauce Cidre
    18€

  • Tempura de Queues de Langoustine, Sauce Thaï et Sésames
    22€

  • Salade, Buratina, Framboises et Filet de Poulet Grillé Mariné
    18€

  • Poêlon de 12 Escargot au Beurre Persillé
    22€

  • L’Entrée du Menu Sagesse (du lundi au samedi midi)
    14€


Possibilité d’adaptation aux personnes végétariennes
  • Langue de Boeuf Sauce Piquante
    24€

  • Côte de Boeuf Grillée au Feu de Bois, Béarnaise (2 pers)* (1kg)
    75€

  • Ris de Veau Braisé, Déglacés au Pommeau
    36€

  • Entrecôte 180g de Boeuf Grillée au Feu de Bois, Sauce Béarnaise
    30€

  • Tournedos Filet Boeuf 170g Grillé, Sauce Béarnaise
    36€

  • Paleron de Boeuf, Braisé au Vin Rouge
    24€

  • Filet Mignon de Porc Rôti, Lard fumé, Tomate, Pesto et Sauge
    24€

  • Lasagnes de Légumes du Moment
    17€

  • Filet d’Agneau, Jus au Thym et Romarin
    27€

  • Plat Menu Sagesse (du lundi au samedi midi)
    18€


Possibilité d’adaptation aux personnes végétariennes
  • Médaillons de Lotte, Lait de Coco et Curry Vert
    28€

  • Risotto de Crevettes, Crème Chorizo
    26€

  • Aile de Raie aux Câpres, Sauce Moutarde à l’Ancienne
    28€

  • Filet de Daurade Royale Grillée, Sauce Pesto
    28€

  • Filet de Turbot, Crème de Cidre
    28€

  • Sole Meunière (400 Gr avant préparation) « Selon arrivage »
    40€

  • Poisson du Menu Sagesse (du lundi au samedi midi)
    18€

  • Assiette de Salade Verte
    2,50€

  • Plateau de Fromages
    9€

  • Le Raisonnable
    5€

    Notre Yaourt Maison Coulis de Fruits Rouges ou Miel

  • Dans les Iles
    11€

    Île Flottante Citron Vert, Crème Anglaise Mangue

  • Le Parfait Glacé Litchi, Framboise
    11€

    Parfait Glacé Framboise et Chantilly Litchi

  • Symphonie Rhubarbe, Fraise, Sureau
    11€

    Guimauve à la Fraise, Compotée de Rhubarbe à la Fleur de Sureau et son Sorbet Roquette

  • La Salade de Fruits Frais
    11€

    Fraise, Pastèque, Melon et son Sorbet Basilic

  • L’Instant Citronné
    11€

    Limon Curd, Crémeux Kalamansi, Sablés Bretons au Thym et Meringue poivrée

  • Fusion de Cumin, Cacao, Sésame Noir
    11€

    Ganache Montée au Cumin, Praliné Sesame Noir, Tuiles Sarrasin et Orange, Crémeux Dulce et Mousseline Chocolat Noir


Desserts réalisables sans Gluten.