Nos menus

Entrée au choix

• * Méli-mélo de Tomates, Mozzarella et Basilic
• * OEuf Parfait, Royale Champignon, Réduction Crème

Plat au choix

• Saumon Grillé, Sauce Béarnaise Allégée
• Haut de Cuisse de Poulet, Sauce Basquaise

Fromage ou Dessert

• Plateau de Fromages
• Notre Yaourt « Maison » Nature ou Coulis ou Miel
• Abricot, Crumble Thym et Crémeux Citron Vert
• Comme une Amandine, Noisette, Figue et Glace Yaourt

* Le menu SAGESSE est servi tous les jours sauf samedi soir, dimanche et jours et veille de jours fériés

* Nous pouvons préparer ce plat afin de convenir aux personnes végétariennes.

Menu Gourmet

Entrée au choix

• * Salade Buratina, Filet de Poulet Grillé, Vinaigrette Framboise
• Six Huîtres Creuses de Normandie « Gouville sur Mer» N°3
• Cassolette d’Escargots, Pleurotes et Crème aux Herbes
• * Tartine Camembert, Andouille de Vire et Pommes

Plat au choix

• Saumon Grillé, Sésame et Wasabi
• Aile de Raie aux Câpres, Sauce Moutarde à l’Ancienne
• Filet Mignon de Porc Mariné et Grillé, Crumble Sarriette
• Filet de Canette, Sauce à L’Orange
• * Lasagne de Légumes du Moment ou Proposition du jour

Fromage

Plateau de fromages

Dessert

Choix des desserts à la carte

* Nous pouvons préparer ce plat afin de convenir aux personnes végétariennes.

Menu Douceur

Entrée au choix

• Foie Gras de Canard, Gelée Framboise, Chutney Fraise Rhubarbe
• Douze Huîtres Creuses de Normandie « Gouville sur Mer» N°3
• Émietté de Homard, Tartare Avocats et Tomates, Coulis Provençal
• Gambas en Tempura, Sauce Dips aux Herbes
• Entrée au Choix dans le Menu Gourmet

Sorbet Normand

Plat au choix

• Côte de Boeuf Grillée au Feu de Bois, Sauce Béarnaise (2 pers)*(1kg)
• Tournedos Grillé au Feu de Bois, Sauce Béarnaise ou Roquefort(160g)
• Ris de Veau Braisés, Déglacés au Pommeau de Normandie
• Filet d’agneau, Jus au Thym et Romarin
• Filet de Turbot, Sauce Hollandaise
• Filet de Daurade Grillé, Beurre Blanc

Fromage

Plateau de fromages

Dessert

Choix des desserts à la carte

* Supplément 16€ au menu si côte de boeuf 2 pers commandée pour une seule personne

Menu Plaisir

Entrée au choix

Première entrée au choix

• Foie Gras de Canard, Gelée Framboise, Chutney Fraise Rhubarbe
• Neuf Huîtres Creuses de Normandie « Gouville sur Mer» N°3
• Émietté de Homard, Tartare Avocats et Tomates, Coulis Provençal

• Gambas en Tempura, Sauce Dips aux Herbes
• Tartare de Langoustines Snacké, Crème Yuzu

Sorbet Normand

Plat au choix

• Côte de Boeuf Grillée au Feu de Bois, Sauce Béarnaise (2 pers)*(1kg)
• Tournedos Grillé au Feu de Bois, Sauce Béarnaise ou Roquefort(160g)
• Ris de Veau Braisés, Déglacés au Pommeau de Normandie
• Filet d’Agneau, Jus au Thym et Romarin
• Filet de Turbot, Sauce Hollandaise
• Saumon Grillé, Sésame et Wasabi

Fromage

Plateau de fromages

Dessert

Choix des desserts à la carte

* Supplément 16€ au menu si côte de boeuf 2 pers commandée pour une seule personne

Menu Enfant

Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 13€

Entrée + Plat + Dessert - 17€

Entrée au choix

• Éventail de Melon ou Toast de Chèvre Chaud ou Charcuteries

Plat au choix

• Steak Haché
• Filet de Poulet à la Crème
• Croque Monsieur
• Filet de Poisson

Dessert au choix

• Dessert chocolat
• Glace ou sorbet
• Pompote
• Yaourt maison