Nos menus

  • Menu Sagesse *

    26€

    Entrée + Plat + Fromage OU Dessert - 26€

  • Menu Sagesse *

    31€

    Entrée + Plat + Fromage + Dessert - 31€



  • Semaine du 28 Novembre au 04 décembre 2022, sauf samedi soir, dimanche

  • Entrée au choix

    • Cassolette de Moules et Coques, Crème et Petits Légumes
    • Terrine du Chef, Confiture d’Oignon aux Myrtilles

  • Plat au choix

    • Saumon Grillé, Étuvée de Poireaux et Jus de Betterave
    • Noix de Veau, Petits Oignons, Lardons et Champignons

  • Fromage ou Dessert

    • Plateau de Fromages
    • Notre Yaourt « Maison » Nature ou Coulis ou Miel
    • Tarte Alsacienne servie Tiède
    • Poire Pochée, Glace Caramel Beurre Salé, Chantilly au Miel

  • * Le menu SAGESSE est servi tous les jours sauf samedi soir, dimanche et jours et veille de jours fériés

  • Menu Gourmet

    43€

  • Entrée au choix

    • Gravlax de Saumon à l’Aneth
    • Poêlon de 9 escargots de Bourgogne au beurre Persillé
    • Six Huîtres Creuses de Normandie « Gouville sur Mer» N°3
    • Nem de Camembert et Fruits Secs, Réduction Miel
    • OEuf Parfait, Velouté de Carotte, Crumble Cumin,Tuile au Lard

  • Plat au choix

    • Cuisse de Canette au Cidre Doux
    • Filet de Sandre, Crème de Cresson
    • Dos de Saumon en Croûte de Sésame et Wasabi
    • Civet de Marcassin, Oignons confits, Lardons Frits et Châtaignes

  • Fromage

    Plateau de fromages

  • Dessert

    Choix des desserts à la carte

  • Menu Douceur

    54€

  • Entrée au choix

    • Saumon Fumé « à la Ficelle », Pain Nordique, Crème Raifort à l’Aneth
    • Douze Huîtres Creuses de Normandie « Gouville sur Mer» N°3
    • Poêlon de Douze escargots de Bourgogne au Beurre persillé
    • Noix de St-Jacques Snackées, Julienne de Légumes, Velouté de Butternut
    • Entrée au Choix dans le Menu Gourmet

  • Sorbet Normand
  • Plat au choix

    • Côte de Boeuf Grillée au Feu de Bois, Sauce Béarnaise (2 pers)*(1kg)
    • Tournedos Grillé au Feu de Bois, Sauce Béarnaise ou Roquefort(160g)
    • Ris de Veau Braisés, Déglacés au Pommeau de Normandie
    • Noix de St-Jacques, Crème de Cidre
    • Médaillons de Lotte, Crème de Chorizo
    • Civet de Marcassin, Oignons Confits, Lardons Frits et Châtaignes

  • Fromage

    Plateau de fromages

  • Dessert

    Choix des desserts à la carte

  • * Supplément 15€ au menu si côte de boeuf 2 pers commandée pour une seule personne

  • Menu Plaisir

    65€

  • Entrée au choix

    Première entrée au choix

    • Neuf Huîtres Creuses de Normandie « Gouville sur Mer» N°3
    • Neuf Escargots de Bourgogne au Beurre Persillé
    • Saumon Fumé « à la Ficelle », Pain Nordique, Crème de Raifort à l’Aneth
    • St-Jacques Snackées, Julienne de Légumes, Velouté de Butternut
    Deuxième entrée au choix
    • Tartare de Langoustines Snacké Plancha
    • Noix de St-Jacques Crème de Cidre

  • Sorbet Normand
  • Plat au choix

    • Côte de Boeuf Grillée au Feu de Bois, Sauce Béarnaise (2 pers)*(1kg)
    • Tournedos Grillé au Feu de Bois, Sauce Béarnaise ou Roquefort(160g)
    • Ris de Veau Braisés, Déglacés au Pommeau de Normandie
    • Civet de Marcassin, Oignons Confits, Lardons Frits et Châtaignes
    • Noix de st-Jacques, Crème de Cidre Doux
    • Médaillon de Lotte, Crème au Chorizo

  • Fromage

    Plateau de fromages

  • Dessert

    Choix des desserts à la carte

  • * Supplément 15€ au menu si côte de boeuf 2 pers commandée pour une seule personne

  • Menu Enfant

    Moins de 12 ans

    Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 12€

    Entrée + Plat + Dessert - 16€

  • Entrée au choix

    • Toast de Chèvre Chaud ou Charcuterie

  • Plat au choix

    • Steak Haché
    • Filet de Poulet à la Crème
    • Croque Monsieur Jambon
    • Filet de Poisson
    Avec garniture au choix : frites ou légumes ou pâtes

  • Dessert au choix

    • Dessert chocolat
    • Glace ou sorbet
    • Pompote
    • Yaourt maison